■新潟銘酒  ■手づくり 杵つき大福もち

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八海醸造 八海山

八海山から湧き出る軟水「雷電様の清水」を使って仕込まれた恵みの酒。
全ての造りで吟醸並に米を磨き、麹は手造り、品質の高さを追求しています。

清酒 八海山

普通酒


1.8L

2,106円(税込)

720ml

1,004円(税込)

普通酒でありながら、原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造られています。

特別本醸造 八海山

特別本醸造


1.8L

2,581円(税込)

720ml

1,242円(税込)

飲みやすく、飲み飽きない。やわらかな口当たりと淡麗な味わい。冷でよし、燗でよしの八海山を代表するお酒です。

吟醸 八海山

吟醸


1.8L

3,607円(税込)

720ml

1,804円(税込)

一面の雪に覆われた凍てつく冬の吟醸蔵。そのはりつめた空気そのままのような、凛としたお酒です。品位ある味わいが、季節ごとのおいしい料理をいっそう引き立てます。

純米吟醸 八海山

純米吟醸


1.8L

3,963円(税込)

720ml

1,987円(税込)

純米酒でも飲み飽きない。米の旨味とまろやかな喉ごしをお楽しみ下さい。

大吟醸 八海山

大吟醸

化粧箱付き商品
1.8L

9,418円(税込)

720ml

4,579円(税込)

選び抜かれた酒米を40%まで精米し、厳冬の限られた時期だけに心血注いで仕込まれます。雪を湛えた霊山・八海山のような、雑味のない綺麗な酒。やわらかな口当たりとふくらみをもつ逸品。

八海山 金剛心(こんごうしん)

八海山 金剛心

純米大吟醸

1.8L

(税込)

化粧箱付き商品
800ml

11,880円(税込)

6月、11月限定入荷

米の磨き、醸造、熟成、すべてにおいて手間を惜しまず造られた、数量限定、最上級の逸品。画像は蒼い瓶の夏ver.

八海山越後で候(そうろう)

生原酒


1.8L

2,560円(税込)

720ml

1,231円(税込)

10月〜3月限定入荷



八海山越後で候(そうろう)

純米吟醸 生原酒


1.8L

3,888円(税込)

720ml

1,944円(税込)

年1回 12月限定入荷



特別純米原酒 八海山

特別純米原酒 八海山

純米原酒


1.8L

3,337円(税込)

720ml

1,663円(税込)

6月〜8月 限定入荷!

辛さを抑えた八海山。グラスと一緒に冷凍庫で2時間冷やして出来上がる「氷温ショット」は、試す価値ありです!

八海山 雪室貯蔵三年

純米吟醸 八海山 雪室貯蔵三年

純米吟醸


1.8L

(税込)

720ml

3,348円(税込)

2016年6月下旬 新発売!

雪だけで1年中安定した低温が保たれる蔵「雪室(ゆきむろ)」で三年間熟成。自然の力でまろやかに育った酒。
■ブログ記事

焼酎・梅酒

よろしく千萬あるべし

米焼酎 25°


1.8L

2,538円(税込)

720ml

1,220円(税込)

日本酒の技術を活かし、「黄麹三段仕込」で醸されています。発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに香るもろみから減圧蒸留した、2年貯蔵の焼酎です。

宜有千萬(よろしくせんまんあるべし)

粕取り焼酎 40°

化粧箱付き商品

(税込)

720ml

4,158円(税込)

八海山の新鮮な酒粕のみを原料に、ゆっくりと減圧蒸留したものを、3年以上熟成させた、贅沢な粕取り焼酎です。

八海山 本格米焼酎風媒花(ふうばいか)

八海山本格米焼酎 風媒花

オーク樽貯蔵 米焼酎
40°

化粧箱付き商品

(税込)

720ml

3,348円(税込)

2016年6月中旬 新発売!

清酒酵母と黄麹を使った三段仕込で醸造した本格米焼酎を、オーク樽で熟成させた珍しい一品。日本酒醸造由来の吟醸香と、独特の芳しい香りとの調和が魅力。

八海山の原酒で仕込んだうめ酒

梅酒


1.8L

2,916円(税込)

720ml

1,404円(税込)

清酒の原酒を用いることで、甘すぎない梅酒に仕上がりました。ストレートでどうぞ。

八海山の焼酎で仕込んだうめ酒

梅酒


1.8L

2,916円(税込)

720ml

1,404円(税込)

米焼酎「よろしく千萬あるべし」で仕込まれた梅酒。
口の中で梅の香りがふわぁっと広がり、幸せな気分にさせてくれます。

八海山の焼酎で仕込んだうめ酒 にごり

梅酒


1.8L

3,394円(税込)

720ml

1,646円(税込)

赤いラベルの「八海山の焼酎で仕込んだうめ酒」に梅のペーストがどっさり入った、酸っぱおいしい梅酒です。

甘酒・酒粕

麹だけでつくった あまさけ

甘酒
(ノンアルコール)




825g

864円(税込)

疲労回復・美容に今話題の、米麹から造られた甘酒です。麹以外一切不使用。キンと冷やして夏バテ対策にも大人気です。

八海山の 酒の寶(み)

酒粕(板粕)


純米吟醸 300g

432円(税込)

吟醸 300g

378円(税込)

11月〜12月限定入荷

粕歩合が高く、香りも高い酒粕。甘酒、鍋物、粕汁、漬け物など幅広くお使いいただけます。


八海山ホームページ