日本酒コラム

日本酒の種類ってどのくらいあるの?知っておくべき日本酒について

日本酒の種類ってどのくらいあるの?知っておくべき日本酒について
最近お酒に興味を持って、飲み始めた日本酒ビギナーの方々は、日本酒にはどのくらいの種類があるのか、気になる方も多くいるのではないでしょうか。そもそもお酒には、覚えきれないほどの種類があるため、飲み始めたばかりの方にとっては…

日本酒に賞味期限はあるの?美味しく飲める期間と保存方法についてご紹介

日本酒に賞味期限はあるの?美味しく飲める期間と保存方法についてご紹介
日本酒はいつまで美味しく飲めるものなのか、気になる方も少なくないのではないでしょうか。自宅で保管している日本酒が、時間が経ち過ぎてまだ飲めるのかと、疑問になる方も中にはいらっしゃるでしょう。日本酒には、製造年月しか記され…

日本酒が苦手なのは飲み方を知らないから?おすすめの日本酒の味わい方

日本酒が苦手なのは飲み方を知らないから?おすすめの日本酒の味わい方
日本酒を飲み始めた方の中には、あまり美味しいと感じない方もいれば、美味しさに気づいて他の種類も試してみたい、と感じる方もそれぞれいらっしゃるでしょう。日本酒の味は好みが分かれる部分があり、人によっては全く受けつけないとい…

日本酒が飲めない初心者は魅力を知らないから?知っておくべき日本酒

日本酒が飲めない初心者は魅力を知らないから?知っておくべき日本酒
日本酒初心者の方の中には、日本酒についての魅力を味以外に知らない、という方がほとんどなのではないでしょうか。日本酒はたしかに美味しいお酒で、飲み方によってさらに味わいを楽しむことができます。 しかし、日本酒を飲むタイミン…

よく聞く甘口と辛口の違いとは?自分に合った美味しい日本酒の選び方

よく聞く甘口と辛口の違いとは?自分に合った美味しい日本酒の選び方
これから美味しい日本酒を飲みたいと思う方の中には、そもそも日本酒の選び方について、何に気をつけたら良いのかと考える方も少なくないのではないでしょうか。どうせ選ぶのなら、ただ美味しいだけでなく、自分に合った美味しいお酒を飲…

新潟の三大銘酒・越乃寒梅の魅力

新潟の三大銘酒・越乃寒梅の魅力
新潟を代表する淡麗辛口のお酒   新潟にはたくさんのお酒がありますが、名前に梅が入っている越乃寒梅・雪中梅・峰乃白梅は「越の三梅」と呼ばれ、新潟でも有名な三大銘酒です。 その中の一つ、越乃寒梅は石本酒造が造る全…

新潟の日本酒が美味しい理由は?

新潟の日本酒が美味しい理由は?
久保田や景虎も取り扱う新潟の日本酒専門店   日本酒(新潟)の特約店(株)石崎商店は、新潟県内の有名な蔵元と正規特約店契約を結び、通販でご提供しております。新潟に足を運べない遠方にお住いの方も、是非新潟の銘酒を…

大福もちの由来

大福もちの由来
大福もちの由来~かつては焼いて食べるものだった?   大福もちの歴史は古く、室町時代の後期に作られた「うずら餅」というお菓子がその起源とされています。 中の餡は塩を多く用いたもので、ウズラの卵のような形からその…

新潟で有名な酒造は?

新潟で有名な酒造は?
新潟で老舗の酒屋をお探しなら寺泊に店舗を構える(株)石崎商店   新潟の老舗・酒屋(株)石崎商店の店舗は、長岡市の寺泊にございます。創業から長い歴史があり、多くの蔵元の正規特約店として、県内にある蔵元から直接仕…