石崎商店 酒ブログ

夏のお得意様向けギフトのチラシが完成いたしました。 HPでも閲覧できるように掲載いたします。 【㊙いまこのチラシをご覧になった方のみ！】 当店で使用できるポイントを付与させていただきます。     #…

「友が集うところ田友あり」 高の井酒造の誇る入魂作、「田友」の取り扱いを本日6月1日より開始いたしました。 仕込には全量地元産の酒米「越淡麗」を使用。 越淡麗の誕生から早15年以上。この酒米の性質を知り尽くした杜氏の力作…

逸見酒造さんの【至 純米】が再入荷しました！ 佐渡の小さな蔵で仕込んでいるため、一度に生産できる数が少なく入荷が滞っていました。 お待たせしてしまい、申し訳ございません。   【至 純米酒】はフルーティーな吟醸…

春の期間限定酒【越乃寒梅 Lagoon（ラグーン）】が入荷しました！   豊富な水をたたえる「潟」が、多くの生物を育み、生命から生命へ循環を促すように。 豊かな時を紡ぎ、人から人へ歓びをつなぐ酒を志し、地元への…

限定酒【〆張鶴 純米大吟醸 RED LABEL】が入荷しました！   朝日連峰の清冽な伏流水を敷地内の井戸から汲んで使用し、厳選された高品質の山田錦を精米して造られています。   厳密な管理の元、30…

笹祝酒造の新商品 春限定生酒【サササンデー】が入荷しました！   酒米は西蒲区西川の農業法人「ワイエスアグリプラント（そら野テラスを運営）」に契約栽培をお願いしている、 伝説の酒米「亀の尾」を100％使用してい…

前回購入できなかったお客様、お待たせいたしました！ 昨年12月に第二弾を販売し、即完売となった寺泊限定酒 【てらどまり　波音（はね）】の再販が決定しました！ 今回も寺泊産の「コシヒカリ」を原料米として仕込んだこのお酒。 …

只今【越乃景虎 梅酒】と、冬季限定【越乃景虎 梅酒 かすみ酒】が同時入荷しております！   【越乃景虎 梅酒】 「清酒 越乃景虎」を使い、蔵元秘伝の製法で仕込みました。 清酒は元来旨みがあるため、その分甘さ控え…

季節限定商品【〆張鶴 純米吟醸生原酒】が入荷しました！　2月、3月蔵出しの〆張鶴春の限定酒です。   厳選した「山田錦」を長年積み重ねた純米造りの技術を生かし、50％まで精米し仕込みます。 純米吟醸生原酒ならで…

季節限定酒【越乃景虎 春陽純米酒】が入荷しました。   地元産の「春陽」というお米100％で作られています。 「春陽」は麹及び酵母が消化できるタンパク質が少ないため、雑味の原因となるアミノ酸の量を減らした今まで…