石崎商店 酒ブログ

第三弾!【てらどまり 波音(はね)】再販が決定しました!

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前回購入できなかったお客様、お待たせいたしました! 昨年12月に第二弾を販売し、即完売となった寺泊限定酒 【てらどまり 波音(はね)】の再販が決定しました! 今回も寺泊産の「コシヒカリ」を原料米として仕込んだこのお酒。 …

限定酒【越乃景虎 春陽純米酒】のご紹介

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季節限定酒【越乃景虎 春陽純米酒】が入荷しました。   地元産の「春陽」というお米100%で作られています。 「春陽」は麹及び酵母が消化できるタンパク質が少ないため、雑味の原因となるアミノ酸の量を減らした今まで…