「友が集うところ田友あり」
高の井酒造の誇る入魂作、「田友」の取り扱いを本日6月1日より開始いたしました。
仕込には全量地元産の酒米「越淡麗」を使用。
越淡麗の誕生から早15年以上。この酒米の性質を知り尽くした杜氏の力作です。
「田友 特別純米」
常温保存可能酒にもかかわらず、開栓後の発泡酒のような炭酸感と濃厚な口当たり。
後味も厚みはそのままで、スパイスのようなピリリとした引き締まりを感じます。
飲み応えがあるので幅広い食材に合わせられますし、肉類とも相性が良い印象があります。
価格は720mlで1,650円(税込)、箱入で1,870円(税込)です。
「田友 純米吟醸」
杜氏の心技入魂。魚沼小千谷の棚田で育った酒米越淡麗の神髄。
滑らかな舌触りの中に柿や梨のような秋の果実の香りと、七味や山椒のような引き締まりのある味わいです。
純米吟醸については刺身やお寿司など、海鮮系の食材が合いそうです。
価格は720mlで2,090円(税込)、箱入で2,310円(税込)です。
