【特別純米原酒 八海山】が入荷いたしました。 掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さ 瓶内発酵による自然できめ細やかな泡立ちが特徴の純米原酒です。 長期低温発酵もろみによる、ふくよかで気品ある香…
2023年05月
【特別本醸造 生貯蔵酒 初鮎】が入荷しました!
新入荷の【特別本醸造 生貯蔵酒 初鮎】をご紹介いたします。 県内でも有数の豪雪地帯 妙高市。かやぶき屋根の蔵元は2メートルを超える雪に包まれます。 蔵内では豊富な雪解け水が湧水としてあふれており、さらりとし…
夏季限定【〆張鶴 吟醸生貯蔵酒】が入荷しました!
これからの暑い季節にぴったりなお酒、【〆張鶴 吟醸生貯蔵酒】をご紹介いたします。 酒米の最高峰 山田錦を自社精米工場にて丁寧に磨き、原料に使用しています。 仕込み水は敷地内の井戸から汲んだ朝日連峰の清冽な伏…