今回は、武蔵野酒造 スキー正宗シリーズの【NOROSHI 狼煙(のろし) No.11 酵母ブレンド】をご紹介します。
実力ある若き杜氏が1タンクずつ魂を込めて仕込みました。
新潟県産 特等五百万石を使用しており、五種類のブランド酵母をブレンドして未知の味わいを作り出しています。
上越エリアのお酒は新潟県内の淡麗辛口のお酒と違い、若干甘めのお酒が多いのが特徴です。
スキー正宗シリーズは日本酒度の目標を+2と定めており、数値上はやや辛口となりますが味わいはやや甘く感じられるお酒です。
冷やしてお飲みいただくか、ぬる燗でお楽しみいただくのがおすすめです。
ぬる燗は、温度は40度くらいで、口に含んでじんわりとした温かさを感じる程度を指します。ぬる燗にすることでお米のやわらかな香りをよりよく感じることができます。
720mlで3,300円(税込)となっております。是非お買い求めください。